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酒粕ピザ
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酒粕ピザ-レシピのメイン写真

酒粕ピザ

spitze
spitze @cook_40030317

酒粕好きは是非！！たまにはこんな和風ピザはいかがですか？？

このレシピの生い立ち
白雪の酒蔵レストランで食べたことがあるので、その味を再現したくて作りました。お客様が来たときの我が家の定番となっています。

酒粕好きは是非！！たまにはこんな和風ピザはいかがですか？？

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酒粕好きは是非！！たまにはこんな和風ピザはいかがですか？？

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材料

  1. ピザ生地（おすすめは天然酵母） レシピＩＤ：18045405
  2. 酒粕 好きなだけ
  3. ちりめんじゃこ 好きなだけ
  4. チーズ 好きなだけ
  5. ねぎ お好みで最後に
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作り方

  1. 1

    硬い板状の酒粕の場合、軽くチンして柔らかくしてからお湯を足してお味噌くらいの柔らかさにしておきます。

  2. 2

    ピザ生地に酒粕を塗り、じゃこ、チーズをトッピングします。ピザ生地にも寄りますが、天然酵母の場合２２０℃で１５～２０分。

  3. 3

    お好みで葱をちらしてください。酒粕の香りがたまらん！！

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spitze
spitze @cook_40030317
2011/01/25 03:47に公開
関西在住、子供5人、共働き。仕事と家事とで忙しい中美味しいレシピを見つけて作るのが息抜きです♪ 皆様のレポ楽しみに見ております！
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