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みつば入りだし巻き玉子
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みつば入りだし巻き玉子-レシピのメイン写真

みつば入りだし巻き玉子

凛ちゃ♪
凛ちゃ♪ @cook_40198178

みつばとだし巻き玉子って相性いいですょ♪
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんで食べて、美味しかったので再現してみました。

みつばとだし巻き玉子って相性いいですょ♪
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんで食べて、美味しかったので再現してみました。

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みつば入りだし巻き玉子

凛ちゃ♪
凛ちゃ♪ @cook_40198178

みつばとだし巻き玉子って相性いいですょ♪
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近所の居酒屋さんで食べて、美味しかったので再現してみました。

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材料

2〜3人分
  • 玉子 3個
  • だし汁 80cc
  • みりん 小1/2
  • 塩 少々
  • 片栗粉 小1/2↑
  • みつば 1/2袋
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作り方

  1. 1

    みつばは、3〜4㎝位の長さに切る。

  2. 2

    玉子を割りほぐし、調味料類を入れてさっと混ぜる。

  3. 3

    2に切ったみつばを入れる。

  4. 4

    よく熱したフライパンか玉子焼き器にサラダ油を入れ、玉子焼きを作る要領で焼く。

コツ・ポイント

片栗粉を入れる事で比較的巻きやすいと思います。巻くのが苦手な方は、崩れたままとりあえず焼いて、布巾やキッチンペーパー、まきすなどを利用して形を整えてみてください。

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凛ちゃ♪
凛ちゃ♪ @cook_40198178
2011/01/28 13:46に公開
クックパッド初心者ですが、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 みつば 片栗粉 卵

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