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杏仁プリン
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杏仁プリン-レシピのメイン写真

杏仁プリン

ひまちぃん°
ひまちぃん° @cook_40187822

ゼラチンを使ってプリンにしました。
このレシピの生い立ち
練乳を入れるので、とてもミルキーになります。

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材料

プリンカップ7~8個分
  • 牛乳 600cc
  • 練乳 75g
  • 杏仁霜 50g
  • ゼラチン 10g
  • ゼラチンをふやかす水 大さじ2
  • アマレット お好みで
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ2の水でふやかす。

  2. 2

    鍋に練乳と牛乳と杏仁霜を入れて、よく混ぜながら温める。

  3. 3

    2が温まったら、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

  4. 4

    茶漉し等でこす。

  5. 5

    器に入れて冷やす。

コツ・ポイント

杏仁霜のざらつきが残るので、必ずこしてください。
なめらかになります。

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ひまちぃん°
ひまちぃん° @cook_40187822
2011/01/26 08:13に公開
音楽と料理が大好きです。よろしくね。
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 コンデンスミルク

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