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簡単！シンプルなSORAんちのニラ玉♪
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簡単！シンプルなSORAんちのニラ玉♪-レシピのメイン写真

簡単！シンプルなSORAんちのニラ玉♪

SORAKH
SORAKH @cook_40044306

常備ものでささっと1品！しかもしっかりしたごはんのおかず！やさしい味です♪お弁当にもいいですよん＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
王道レシピをSORA流で。といっても王道そのまま((笑

常備ものでささっと1品！しかもしっかりしたごはんのおかず！やさしい味です♪お弁当にもいいですよん＼(^o^)／
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SORAKH
SORAKH @cook_40044306

常備ものでささっと1品！しかもしっかりしたごはんのおかず！やさしい味です♪お弁当にもいいですよん＼(^o^)／
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材料

4人分
  • にら 1束
  • たまご 3～4個
  • 豚肉（何でもイイ） ２００ｇ
  • 塩こしょう 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ１
  • ごま油 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    たまごはボウルに割入れて溶き、塩コショウで味付けしておく。

  2. 2

    にらは3cmにカットして、肉は食べやすい大きさにきっておきましょう。

  3. 3

    できれば中華鍋にサラダ油を入れて煙が出始めたら卵を一気に流し込み、大きく混ぜながら火を通して別皿にとっておく。

  4. 4

    鍋の汚れをキッチンペーパーでふき取り、ごま油を入れ、肉を色が変わるまで炒めてにら投入。

  5. 5

    スープの素、軽く塩コショウして卵を戻して混ぜ合わせたらできあがり！

  6. 6

    ⑤の時点であまり卵に火を通さないこと。混ざったらすぐ皿に盛り付ける！！

コツ・ポイント

豚肉は何でもいいですが、もも肉だとパサつくのでできれば他ので！

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SORAKH
SORAKH @cook_40044306
2011/01/26 05:22に公開
東京在住、28歳の娘あ～ちゃんと、24歳の息子剣と、パパと私の4人家族！でも2人とも家から出てしまいました(*꒦ິ³꒦ີ)お友達になってくれるかた、なってくださってるかた、ありがとうございます★野球好きの会～何気にドアラが好き？～★No.05　ポジションファーストです♡
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