❀ブルーベリーヨーグルトシフォン❀
uuurarannn @cook_40047968
甘いブルーベリージャムとヨーグルトの酸味がとってもよく合います＾＾
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったフワフワシフォンのアレンジ第７弾!!
いただいたブルーベリージャムの残りと、ヨーグルトの残りで美味しいシフォンが焼きたくて…♪♪
❀ブルーベリーヨーグルトシフォン❀
甘いブルーベリージャムとヨーグルトの酸味がとってもよく合います＾＾
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったフワフワシフォンのアレンジ第７弾!!
いただいたブルーベリージャムの残りと、ヨーグルトの残りで美味しいシフォンが焼きたくて…♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
乾いたﾎﾞｰﾙに卵白を入れ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで泡立てる。途中で砂糖を３回に分けて加え、角がたつまでしっかりと!!
-
- 2
別のﾎﾞｰﾙに☆を入れてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで混ぜ合わせる。（ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰは洗わなくても大丈夫♪）
-
- 3
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて振るい入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ちかえてさっくりと混ぜる。
-
- 4
そこへ①のﾒﾚﾝｹﾞを３回に分けて加え、そのつど泡を消さないようにさっくりと混ぜる。
- 5
全部混ぜるとこんなかんじです♪
混ぜ過ぎに注意。。 -
- 6
型に流しいれ、台に軽く打ちつけて空気を抜く。
-
- 7
１７０℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで４０分ほど焼く。
（残り１０分になったらｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせると焦げません♪） - 8
焼きあがったら、ｺｯﾌﾟなどの上に逆さまにして冷ます。
-
- 9
冷めたら型から外す。
すぐに食べない時は乾かないようにきっちりﾗｯﾌﾟなどをして冷蔵庫へ。 -
コツ・ポイント
➀のメレンゲはボールを傾けても落ちないくらいまでしっかり泡立ててください!!
➂➃は混ぜ過ぎないようにさっくりと(^_-)
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