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今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら
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今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら-レシピのメイン写真

今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら

🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
長野県

子どもが好きな魚料理に好きなカレーの風味でご飯が進みます!

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今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら

🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
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材料

2人分
  • 鯖切り身 2切れ
  • 塩 小さじ1/2
  • 小麦粉 50g
  • カレー粉 お好みの量(たっぷりがおすすめ)
  • 卵 1個
  • 水 50ml
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鯖に塩を振り、10分ほど置いて水分を拭き取る。

  2. 2

    食べやすい大きさに切る。

    • 今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、カレー粉、卵、水を混ぜて、薄めの衣を作る。

    • 今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら作り方3写真
    • 今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら作り方3写真
    • 今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら作り方3写真
  4. 4

    • 今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら作り方4写真
  5. 5

    鯖に衣を薄くまとわせ、170℃の油に入れたらすぐに動かさず、衣が固まるまで待つ。

    • 今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら作り方5写真
  6. 6

    カラッと揚がったら油を切り、盛り付ける。

    • 今日の晩御飯!鯖のカレー天ぷら作り方6写真

コツ・ポイント

カレー粉は入れたら入れた分だけ美味しい。衣は薄くして油に入れたらすぐに動かさない。

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🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
2026/06/12 23:09に公開
長野県
家族との何気ない食卓から生まれたレシピを投稿しています。和食を中心に、簡単・時短・作り置き・お弁当にも役立つ家庭料理が多めです。夕飯のおかずや副菜、旬の食材を使ったレシピ、ときどき家族に人気のおやつも。「今日は何を作ろう?」と思った時に、気軽にのぞいていただけたらうれしいです😊
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このレシピのキーワード

カレー 天ぷら サバ 切り身 卵 カレー粉 小麦粉

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