ピリ辛!!!肉巻きゴボウ♪
ピリ辛で食欲増進～!!!!
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るために☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは7㎝幅に切り、太めの千切りにし、水にさらしておく。
★の調味料を混ぜ合わせておく。 - 2
牛肉をゴボウの幅に広げ水気をきったゴボウを7､8本いれクルクルと巻いていく。
- 3
肉巻きに小麦粉を薄くはたく。
- 4
ごま油を引いたフライパンで肉巻きを焼き色が付くように焼く。
- 5
肉巻きにいい焼き色が付いたら、☆を入れ、蓋をして５分蒸し焼きにする。
- 6
５分たったら★の合わせた調味料を入れ絡ませる。
火を止め仕上げにしょうゆとバターを入れ軽く絡めて完成です♪
コツ・ポイント
今回使ったのは切り落としの牛肉｡｡
ちょっと広げるのがめんどーだけど安かったから(*´ω｀*)♪
ゴボウの長さと同じ幅に広げてね♡
この分量だとほんのりピリ辛です。
コチュジャンの量はお好みで増減して下さいね～
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