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あわせるだけ！夏のネバネバオクラカレー
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あわせるだけ！夏のネバネバオクラカレー-レシピのメイン写真

あわせるだけ！夏のネバネバオクラカレー

ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam

暑～い夏でも無性に食べたくなるカレー！すりおろし野菜の甘みとネバネバでおいしくさっぱり食べられる☆すぐ出来るのも嬉しいよ
このレシピの生い立ち
カレーは無性に食べたくなるのに暑い日はつい作るのがおっくうに・・・
そんな日でも短時間でさらりと食べられるカレーが作りたくて大好きなオクラとみょうがを和えました
家族にも大好評！思い立ったらすぐに出来る時短カレーです☆

暑～い夏でも無性に食べたくなるカレー！すりおろし野菜の甘みとネバネバでおいしくさっぱり食べられる☆すぐ出来るのも嬉しいよ
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カレーは無性に食べたくなるのに暑い日はつい作るのがおっくうに・・・
そんな日でも短時間でさらりと食べられるカレーが作りたくて大好きなオクラとみょうがを和えました
家族にも大好評！思い立ったらすぐに出来る時短カレーです☆

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あわせるだけ！夏のネバネバオクラカレー

ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam

暑～い夏でも無性に食べたくなるカレー！すりおろし野菜の甘みとネバネバでおいしくさっぱり食べられる☆すぐ出来るのも嬉しいよ
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カレーは無性に食べたくなるのに暑い日はつい作るのがおっくうに・・・
そんな日でも短時間でさらりと食べられるカレーが作りたくて大好きなオクラとみょうがを和えました
家族にも大好評！思い立ったらすぐに出来る時短カレーです☆

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材料

  • ハウスこくまろカレー 1箱
  • 水 800cc
  • 玉ねぎ(すりおろし) 大1個
  • 人参(すりおろし) 1本
  • 豚ミンチ 200ｇ
  • オクラ 4本
  • みょうが 1個
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作り方

  1. 1

    オクラは茹でて3～4ｍｍに刻んでおく。みょうがはみじんぎりにしておく

  2. 2

    お鍋で豚肉ミンチを炒める。色が変わったらすりおろした玉ねぎと人参を加え2～3分炒める

  3. 3

    水を加え沸騰したら一旦火を止めてハウスこくまろカレールーを入れ溶かすように混ぜる

  4. 4

    再び火をつけぐつぐつするまで煮込む

  5. 5

    ご飯にみじん切りのみょうがを混ぜ、お皿に盛り付けカレーをかけたら刻んだオクラを散らして完成！

コツ・ポイント

よりさっぱりと食べられる様に具をすりおろしさらりとした食感に仕上げました
具がすりおろしてあるのでいつものカレーより短時間で暑い夏でも手早く出来るのも嬉しいですよ！

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ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam
2013/08/25 12:10に公開
とにかく料理をするのが大好き!!一日中でもキッチンに立っていたいほど・・・　週末に思う存分料理が出来るのを楽しみに毎日せっせと働く2児のママです　いつか娘とパン屋さんがしたいなぁ～★
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このレシピのキーワード

カレー オクラ にんじん みょうが 豚ひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18872932
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