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♪♫♪ 玲央 ♪♫♪-レシピのメイン写真

♪♫♪ 玲央 ♪♫♪

mahochan1
mahochan1 @cook_40044726

生姜の砂糖漬けと純ココアでキュッと引き締まったオトナのブラウニー。クランベリーとチョコレートの甘酸っぱさもグー♡♥
このレシピの生い立ち
生姜の砂糖漬けを使って、ちょっと変わった甘さ控え目のブラウニーを作ってみました♡♥♡♥

生姜の砂糖漬けと純ココアでキュッと引き締まったオトナのブラウニー。クランベリーとチョコレートの甘酸っぱさもグー♡♥
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材料

約12人分
  • チョコレート 200g
  • バター(無塩) 室温 250g
  • ♡砂糖 100g
  • ♡純ココアパウダー 大さじ6 
  • ♡小麦粉 大さじ4
  • ♡ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ♥生姜の砂糖漬け お好きなだけ
  • ♥ドライクランベリー お好きなだけ
  • 卵 4つ
  • お好みで
  • 8分て生クリーム(無糖) 適量
  • プレーンヨーグルト(無糖) 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートを砕き、室温に戻して軟らかくしたバターと一緒にボウルに入れて混ぜる。バターは必ず柔らかくしてください。

    • ♪♫♪ 玲央 ♪♫♪作り方1写真
  2. 2

    1.に♡をあわせて入れる。

    • ♪♫♪ 玲央 ♪♫♪作り方2写真
  3. 3

    2.に♥を入れる。

    • ♪♫♪ 玲央 ♪♫♪作り方3写真
  4. 4

    3.に卵4つを割り入れ、良く混ぜる。

    • ♪♫♪ 玲央 ♪♫♪作り方4写真
  5. 5

    こんな感じになるまで混ぜる。(チョコ・しょうが・クランベリーがころころしてます。)

    オーブンを180度に余熱しておく。

    • ♪♫♪ 玲央 ♪♫♪作り方5写真
  6. 6

    天板にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、180度で20~25分焼成☆丈串を刺してみて少し生地が付いてくる位が理想。

    • ♪♫♪ 玲央 ♪♫♪作り方6写真
  7. 7

    天板からはずして冷ます。

    • ♪♫♪ 玲央 ♪♫♪作り方7写真
  8. 8

    粉砂糖でデコレーション☆

    • ♪♫♪ 玲央 ♪♫♪作り方8写真
  9. 9

    温かいうちに切るとチョコがトロットしてます(^_-)-☆ 
    お好みで生クリームかヨーグルト(無糖)を添えてどうぞ☆

    • ♪♫♪ 玲央 ♪♫♪作り方9写真

コツ・ポイント

チョコレートは大きめに砕いた方が美味(*^^)。
バターは必要であればレンジで軟らかくしてください。

チョコ・生姜・クランベリー以外を全てFPに入れて混ぜて生地を作ってもOK☆(チョコ・生姜・クランベリーは形を残すため最後に加える)

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mahochan1
mahochan1 @cook_40044726
2012/05/19 07:02に公開

このレシピのキーワード

ココア 生クリーム バター 卵 ヨーグルト 小麦粉 しょうが チョコレート

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