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味つけは塩麹だけ‼ジューシー唐揚げ
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味つけは塩麹だけ‼ジューシー唐揚げ-レシピのメイン写真

味つけは塩麹だけ‼ジューシー唐揚げ

be*be
be*be @cook_40020587

めちゃくちゃジューシー冷めても美味しいからお弁当にも‼
このレシピの生い立ち
塩麹にはまって、それだけの味つけ料理を考えて……

めちゃくちゃジューシー冷めても美味しいからお弁当にも‼
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be*be
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めちゃくちゃジューシー冷めても美味しいからお弁当にも‼
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塩麹にはまって、それだけの味つけ料理を考えて……

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 塩麹 大３〜大４
  • 揚げ油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに、切った肉と塩麹を入れ混ぜ混ぜ。30〜1時間漬け込む。半日漬け込むとより、美味しいよ

    • 味つけは塩麹だけ‼ジューシー唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし、揚げる。塩麹に漬け込むと、焦げやすいので中火弱で、じっくり揚げる

    • 味つけは塩麹だけ‼ジューシー唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

火加減に注意してね

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be*be
be*be @cook_40020587
2012/05/15 20:23に公開
食べる事大好き♡簡単・アイデア・時短・節約料理好き。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 こうじ

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