【ケチャップライスを作る】フライパンにサラダ油を熱して、具材を炒める。

野菜がしんなりしてきたらご飯を加えて炒め、＊を混ぜあわせて味を整える。3~4等分にしてラップで包んでおく。

【薄焼き卵を作る】卵を溶きほぐして、☆を混ぜ合わせる。

小さめフライパンにバター入れて弱火で熱する。③を入れてフライパンを回して卵を全体に広げる。

周りが固まってきたら火を止めて蓋をし、しばらく予熱で火を入れる。

⑤の粗熱が取れたらラップの上にのせる。その上に②をのせて優しくくるむ。

ラップで形を整えてお弁当箱に移す。