秋☆さつまいものピラフ☆十六穀米入り

Name: 秋☆さつまいものピラフ☆十六穀米入り
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 3合; 十六穀米 大さじ2; さつまいも 200g; 人参 150g; 玉ねぎ 1個; コンソメ 小さじ3; 塩コショウ 適宜; 水 580cc; 油 大さじ1

あっきぃにゃん @cook_40025465

さつまいもご飯のアレンジ。秋が感じられていろどりもきれい。
簡単に作れるしフライパンごとテーブルに出してもいいね。
このレシピの生い立ち
さつまいもを味わいたくて。いつもの炊き込みじゃなく洋風にしてみたよ。

秋☆さつまいものピラフ☆十六穀米入り

あっきぃにゃん @cook_40025465

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材料

4人分

お米 3合
十六穀米大さじ2
さつまいも 200g
人参 150g
玉ねぎ 1個
コンソメ小さじ3
塩コショウ適宜
水 580cc
油大さじ1

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作り方

1

お米を洗ってザルに上げ、十六穀米を混ぜておく。
さつまいもは1.5cm角に切る。
人参玉ねぎは粗みじん切りにする。
2

温めたフライパンに油を敷き、人参玉ねぎを入れ炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら米、さつまいもを入れ炒める。
3

米が透き通ってきたら水と塩コショウ、コンソメを入れふたをする(強火)。
沸騰して湯気が出てきたら弱火にして9分待つ。
4

火を止め 7分蒸らして完成。

コツ・ポイント

加熱と余熱の時間はちゃんとはかりましょう。

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つくれぽ

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あっきぃにゃん @cook_40025465

2018/09/08 04:04に公開

福井・三国から名古屋に移住。名古屋飯は私好みなんだけど…☆ 外で食べるとちょっと高いし…！おいしいモノを　安く食べたい！そして　福井の郷土料理をいつでも食べたい！＝自分で作る！！というわけで、料理好きに♪ ◆娘が卵・乳製品アレルギーで、除去してもおいしいを研究中(生以外克服!)◆✿幼稚園に通う息子、娘のお弁当を毎日6年作っていました。ごはん日記に載せているので　見てね✿

このレシピのキーワード

ピラフさつま芋にんじん玉ねぎ米

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