調味料をタッパーに入れレンチンして砂糖を溶かす。

油抜きした油揚げをまな板の上に置き、箸や麺棒でコロコロして半分に切り、開く。

油揚げを調味液の入ったタッパーに入れ、じゅわ～っと押し付け浸らせ、レンジで1分程温める。

取り出し、じゅわ～っと押し付け浸らせ、再び温める。

冷めて味が染みたら完成。