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材料

4人分
  • 水 800cc
  • シャンタン 大1
  • 日本酒 大1
  • しょう油 大2
  • みりん 小2
  • ごま油 小1
  • しょうが汁 小1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    タレの材料をすべて鍋に入れて沸騰させる

    • 天津飯作り方1写真
  2. 2

    片栗粉(大3・水大3)でとろみをつける

  3. 3

    たまご一人1個
    フライパンを熱してから油を入れて回す
    たまごを入れてフライパンをまわすようにして火を通す

コツ・ポイント

★卵を入れたあとはかきまぜないこと
(2人分のときは)
水 200cc
シャンタン 大1/2
日本酒 大1/2
しょう油 大1
みりん 小1
ごま油 小1/2
しょうが汁 小1/2

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きのこのこの子
きのこのこの子 @cook_40106523
2018/09/15 14:08に公開
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天津飯 日本酒

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