旬の筍を 塩麹で 優しくおいしくいただく
yukiayane @cook_40051575
旬の筍を 素直に味わいたくて・・・・
と 言うより レシピにもならない 簡単さ♪
このレシピの生い立ち
あく抜き 加減を 確かめたくて ちょっとつまみ食い、 「あれ これは もしや あの 調味料と」 と 塩麹に ちょんちょん！！
筍のうまさが 引き立ち すなおな筍の味が 味わえました！！
旬の筍を 塩麹で 優しくおいしくいただく
旬の筍を 素直に味わいたくて・・・・
と 言うより レシピにもならない 簡単さ♪
このレシピの生い立ち
あく抜き 加減を 確かめたくて ちょっとつまみ食い、 「あれ これは もしや あの 調味料と」 と 塩麹に ちょんちょん！！
筍のうまさが 引き立ち すなおな筍の味が 味わえました！！
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