鶏モモ肉のタイ風パリパリ焼き～No.④

Name: 鶏モモ肉のタイ風パリパリ焼き～No.④
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（唐揚げ用でもOK） 1枚（150g）; ◾ナンプラー 小さじ2; ◾オイスターソース 小さじ2; ◾砂糖 小さじ1; ◾レモン汁 小さじ1; ◾お酒 小さじ2; ニンニクチューブ 1㎝; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 少々

emitan52 @cook_40067472

鶏モモ肉の甘照りパリパリ焼き（レシピID :18517391 ）のシリーズ第４弾❤

このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きで手軽にタイ料理が作れないか？と考えました(*^^*)

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材料

2人分

鶏肉（唐揚げ用でもOK） 1枚（150g）
◾ナンプラー小さじ2
◾オイスターソース小さじ2
◾砂糖小さじ1
◾レモン汁小さじ1
◾お酒小さじ2
ニンニクチューブ 1㎝
塩・胡椒少々
片栗粉少々

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作り方

1

鶏肉の身が厚い部分に包丁で切り込みを入れます。
2

鶏肉に塩・胡椒をふります。
3

片栗粉を肉の切り込みや皮の部分はたっぷりまんべんなくまぶしてください。
4

フライパンに鶏肉を入れ、皮側からじっくりと焼きます。
5
◾の調味料を混ぜて置きます。
6
フライパンに油を引いてニンニクを入れてから鶏肉を入れて両面よく焼きます。※余分な油ゎキッチンペーパーでふく
7
◾の調味料を入れて、お好みで胡椒を振って絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料を入れたら焦げやすくなるので鶏肉に火が通ったら調味料を入れるといいですよ〜❤(*^^*)

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つくれぽ

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emitan52 @cook_40067472

2013/08/03 06:29に公開

かなりぉドジᑦᑋᵃᵑ*୨୧*˚· です…花嫁修業の為… 色々な料理にチャレンジしています☆お酒は大好きです❤でも弱いです。゜。゜+。(ノдヽ)。+゜。゜。よろしくお願いします♡ ☆*｡.･((惚´Д｀惚))･.｡*☆❤呑んべい愛好会❤№②⑤呑み助＊❤【関東連合】❤№④④東京都在住＊❤おっちょこちょいの会❤ №102❤みーくんファンクラブ❤ №23

このレシピのキーワード

鶏肉片栗粉酒

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