ボウルに卵、牛乳を入れ泡だて器で混ぜ砂糖、コンデンスミルク、塩も加えよく混ぜる。（写真は倍量で作ってます）

砂糖が溶けたら合せて篩った薄力粉とベーキングパウダーを加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

レンジか湯煎で溶かしたバターを加えムラ無く混ぜる。バニラオイルもお好みで加える。

熱したたこ焼き器に生地を半分くらいまで流し込む。膨らむので少ないかなと言う位でちょうどいい感じ。温度は中から弱で。

ふつふつして生地が固まってきたら1個の上にもう1個をかぶせ2個で１セットにして丸く焼き上げる。

後はたこ焼きのように串で回しながら焼き上げる。

焼きたてはさくふわで美味しいですが次の日はしっとりしてまた違った美味しさです。