旬の味覚☆筍ごはん

旬の味覚☆筍ごはん-レシピのメイン写真

旬の味覚☆筍ごはん

てっちゃんママん @cook_40073373

季節のものを食べると元気が出ますよね～(*^^*)
このレシピの生い立ち
筍を沢山いただいたので、シンプルに筍たっぷりの炊き込みごはんが食べたくなりました☆

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季節のものを食べると元気が出ますよね～(*^^*)
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筍を沢山いただいたので、シンプルに筍たっぷりの炊き込みごはんが食べたくなりました☆

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材料

米２合
筍(茹でたもの) 250g
油揚げ１枚
酒大さじ１
めんつゆ大さじ１
顆粒だし(ほんだし) 大さじ1/2
塩小さじ1/3

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作り方

1

筍と油揚げは食べやすい大きさに切っておきます。
2

米を研ぎ、１合の目盛までお水を入れる。
3

酒・めんつゆ・顆粒だし・塩を加えて軽く混ぜたら、２合の目盛の気持ち少な目まで水を加える。
4

油揚げ→筍の順に乗せて、ほんだしひとつまみ(分量外)をパラパラっと加えてスイッチオン☆
完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

めんつゆ、我が家はヤマサの昆布つゆを使用しています。まろやかで大好きです♪
炊けてもすぐ蓋をあけず、5～10分ほど蒸らして混ぜます(^^)/

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てっちゃんママん

てっちゃんママん @cook_40073373

2012/04/25 17:40に公開

お料理大好きで、いつもこのサイトをみて勉強させてもらっています☆私もいろいろおいしい料理を載せられるようにがんばります！！

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このレシピのキーワード

ご飯たけのこ酒油揚げ米

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