＊型にオーブンシートを敷く。
＊オーブンを180℃に予熱する。
＊粉類(◎の材料)をよく混ぜ合わせてからふるっておく。

ボウルに小さくしたチョコと薄く切ったバターを入れ、60℃くらいの湯煎で溶かす。(熱くしすぎるとボソボソになるから注意！)

なめらかに溶けたら湯煎から外し、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。次に生クリームを加えて混ぜる。

卵を１個ずつ割り入れ、よく混ぜる。よーく混ぜてください。ぐるぐるぐる～

ちょっと空気を含んで白っぽくなりました。
卵が全部混ざったら泡立て器はあと使わないから片付けていいよ( ＾ω＾ )

粉類を一度に加え、ヘラでさっくり混ぜる。粉っぽさが無くなればオッケイ。練らないでね。混ざったら型に入れよう！

生地の上にベリー類を凍ったまま乗せる。
オーブンに入れたら、温度を160℃に下げて約50分焼く。焼き時間は目安です。

竹串を刺してみて何も付いてこなければ焼き上がり。途中焦げそうならアルミはくをかぶせてね。あら熱が取れたら型から外す。

食べるときは冷蔵庫から出してしばらく置いて、常温に戻した方がチョコの美味しさが感じられます。が、冷たいのも私は好き♡