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糖質オフのカンパーニュ
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糖質オフのカンパーニュ-レシピのメイン写真

糖質オフのカンパーニュ

めぐみち
めぐみち @cook_40048387

ブラン粉２０ｇを入れてカンパーニュを焼いてみました
このレシピの生い立ち
スキレットで焼き上げた生地を少しアレンジしました。

ブラン粉２０ｇを入れてカンパーニュを焼いてみました
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スキレットで焼き上げた生地を少しアレンジしました。

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糖質オフのカンパーニュ

めぐみち
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ブラン粉２０ｇを入れてカンパーニュを焼いてみました
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スキレットで焼き上げた生地を少しアレンジしました。

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材料

１個分
  1. 強力粉 １８０ｇ
  2. ブラン粉 ２０ｇ
  3. 砂糖(上白糖) ２０ｇ
  4. 塩 ３ｇ
  5. インスタントドライイースト ３ｇ
  6. ぬるま湯 140cc
  7. バター １０ｇ
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作り方

  1. 1

    バター除いた材料を入れてこねる。
    5分後ぐらいでバターを入れ捏ね上げる

  2. 2

    一次発酵45分ぐらいで、10分ベンチタイム、

    • 糖質オフのカンパーニュ作り方2写真
  3. 3

    あと成形して二次発酵35分
    そのあと焼き上げ
    ２２０ｃで20分です
    焼き時間調整してください

    • 糖質オフのカンパーニュ作り方3写真

コツ・ポイント

焼き上げる温度を少し高くしてもいいと思います

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めぐみち
めぐみち @cook_40048387
2017/02/06 04:25に公開
子供達もみんな出て行き、好きな時にパンとかお菓子焼いています。皆さんのレシピ見ながら気に入ったもの作っています
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