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厚揚げの肉味噌がけ☆
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厚揚げの肉味噌がけ☆-レシピのメイン写真

厚揚げの肉味噌がけ☆

mamiaki
mamiaki @cook_40049531

厚揚げ・お肉・長ネギで簡単、ごはんがすすむおかずの出来上がり!!
このレシピの生い立ち
厚揚げを焼いてネギ・鰹節・醤油で食べても美味しいですが、おつまみではなくおかずにしたくて思いつきました!

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厚揚げの肉味噌がけ☆

mamiaki
mamiaki @cook_40049531

厚揚げ・お肉・長ネギで簡単、ごはんがすすむおかずの出来上がり!!
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • (今回の肉は…)
  • 豚バラ 50g
  • 長ネギ 1/2本
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • (玉ねぎでもOK)
  • 〜調味料〜
  • 水 100cc
  • 醤油 少々
  • 豆板醤 お好みで
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作り方

  1. 1

    厚揚げを16等分にしフライパンで軽く焼き目をつけ、お皿にあけておく。

  2. 2

    肉と長ネギを炒め、調味料を加え水気が無くなったら厚揚げにかけて出来上がり!

コツ・ポイント

お肉は豚ひき肉・鶏ひき肉・豚バラ・肩ロースでも細かく切れば何でもOKですよ!味噌は家庭によって塩分が違うので醤油で調整してください☆

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mamiaki
mamiaki @cook_40049531
2011/02/09 14:50に公開
いろんな組み合わせを試して、自分好みの味を探索中です☆
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚肉 お肉 厚揚げ 酒 味噌 玉ねぎ 長ネギ

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