（下準備）オクラはヘタの部分を落とし、塩を振って板ずりしサッと茹でて、冷ましておく。
合わせ調味料◎を混ぜておきます。

オクラに豚肉を巻き塩・コショウをして
（薄く）小麦粉をまぶす。

フライパンに少量の油を入れ、最初は巻き終わりを下にして焼きます。

全体に火が通ったら、◎の調味料を入れ、肉をコロコロ揺すりながら煮つめ絡める。
❉煮詰まって照りがでれば出来上がりです！