トマトの皮をむき（湯むき）適当に切る。キュウリ１本のみ皮をむき２本とも適当に切る。パプリカの種を取り適当に切る。

バケットを一口大に切る。タマネギを適当に切る。ニンニクはすりおろす。

１をミキサーにいれ砕く。その後２の食材をミキサー加え滑らかになるまでミキサーにかける。

※の調味料をミキサーに加え混ぜる。
保存する場合はこの状態で冷蔵庫で保存。

食べる直前に４に冷水を加え出来上がり。皿に盛った後に氷を浮かべる。

タバスコ加えてもおいしいですし、オリーブオイルを垂らすと香りが益します。