たらは食べやすいように１切れを３つぐらいに切る。

小麦粉をまぶして余分な粉をはたき、多めのサラダ油で揚げ焼きする。

タラは身が柔らかいので、出来るだけ触らないように！

こんがり焼けたら最後にバターを入れて絡ませ、皿にのせる。
スイートチリソースをかけ、青ねぎをのせる。

お好みですが、この上にマヨネーズをかけても美味♡

写真はタラ２切れ使用しています。