ピーマンは細切り、しめじは石づきを取って分けておく。お肉は細切りにして★の下味をよく揉みこんでおく。１５分ほど置いておく

フライパンに油を熱し、下味をつけたお肉を入れてほぐしながら炒める

ﾋﾟｰﾏﾝ、しめじを入れて炒める。

火が通ったら☆のあわせ調味料を入れて全体的に味を馴染ませ水溶き片栗粉でトロミをつける。