玉ねぎと人参をみじん切りにする。切れたら耐熱皿にのせ、600Ｗで約１分ほど温める。

①の荒熱をとる。卵は割りほぐしておく。

ボールに合いびき肉と①と卵、おからパウダーを混ぜ合わせる。塩コショウも少々加える。

冷蔵庫で③にラップをして１０分ほど寝かせる。

寝かせた種をハンバーグの形に形成していく。

フライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを両面焼いていく。しっかり焼けたら一度皿に取り出す。

フライパンをさっと綺麗にしてから☆を加えてさっと煮る。

⑦にハンバーグを再び加えて弱火で煮る。

お皿に盛り付けて出来上がり。