ふんわり優しい❤♡いちごパン♡❤
捏ねている時から苺の存在感♡
ぷ〰んと良い香りの大好きなふんわりパンです♡
苺好きさん是非お試しを(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
このレシピの生い立ち
苺が大好きなので昔から苺の季節になると焼いていましたღ
今ではフレッシュをピューレにして冷凍保存し１年中楽しんでいます(｡✪‿✪｡ﾆﾝ♡
ふんわり優しい❤♡いちごパン♡❤
捏ねている時から苺の存在感♡
ぷ〰んと良い香りの大好きなふんわりパンです♡
苺好きさん是非お試しを(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
このレシピの生い立ち
苺が大好きなので昔から苺の季節になると焼いていましたღ
今ではフレッシュをピューレにして冷凍保存し１年中楽しんでいます(｡✪‿✪｡ﾆﾝ♡
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの材料を計量し、苺はミキサーに掛けピューレ状にし、レンジで人肌程度に温めます♬
足りない場合は牛乳を加えてね♬ -
- 2
HBの所定の位置にドライイーストを、他の材料をケースに入れて一次発酵までお任せです♬
- 3
一次発酵後、軽く空気を抜き分割して丸め、綴じ目を下にして置きラップ+濡れ布巾で多いベンチタイム20分♬
-
- 4
ベンチタイム後、再度空気を抜いてお好みの形成にし、クッキングシートを敷いたオーブンに並べます♬
人参パンと同じ形成です♬ -
- 5
続いて二次発酵です♬
オーブン発酵機能40℃で25分♬発酵後ドリールを塗ったりお化粧する場合はここで♬ -
- 6
180℃に予熱したオーブンで13～15分焼いて出来上がり〰
φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ﾉ -
- 7
苺がない季節でもピューレ状にし”○g”と記載し冷凍保存をしておくと1年中楽しめますღ
-
- 8
こちらはテーブルロール形成に切り込みを入れクリームや主役の苺をトッピングしパウダーシュガーでお化粧しましたღ
-
- 9
今回の♡形成にお問い合わせがありました♬
基本形成なのであえてUPはしませんが追記させて頂きますღ - 10
分割した生地を平らに伸ばしクルクル丸めて綴じ目をしっかりと綴じます♬
-
- 11
綴じ目を内側にし半分に折り先の部分をしっかりと綴じたら雫型♬
スケッパーで下の部分の2/3程をスケッパーでカットします♬ -
- 12
上下逆にしカットした方を上手に♡になる様に開いたら完成〰φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ﾉ
簡単ですがお役に立てたら嬉しいです♬
-
コツ・ポイント
✿工程①苺のピューレはフォークで潰してもokですღ
苺ピューレが足りない場合は牛乳を足して下さいねღ
✿工程⑤の二次発酵時間はご家庭のオーブンに合わせて下さいねღ
✿形成し易いので是非お好きな形成でお楽しみ下さいღ
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