半分にしたアボカドは種と皮をとり変色防止にレモン汁をまぶす。

同じボールに人参、コーン、塩を入れて混ぜたら、カットしたアボカドを入れてもう一度まぜる。 (塩の量は調整して下さい)

◇このサラダをトーストしたパンにのせてオリーブオイルをかけて食べるのもおいしいです。