味噌はちみつ漬けのポーク焼き

Name: 味噌はちみつ漬けのポーク焼き
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とんかつ用豚肉（ロース肉） 5枚; ○味噌 大さじ1 1/2; ○塩麹 大さじ2; ○はちみつ 大さじ1

のりのマンマ @cook_40045012

味噌と塩麹とはちみつだけでトンカツ用のお肉を漬けて、トースターで焼きました。
ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
味噌とはちみつとお酒を混ぜたもので作っていたのですが、塩麹を混ぜたほうが柔らかくなると思って作りました。

味噌はちみつ漬けのポーク焼き

のりのマンマ @cook_40045012

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材料

5人分

とんかつ用豚肉（ロース肉） 5枚
○味噌大さじ1 1/2
○塩麹大さじ2
○はちみつ大さじ1

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作り方

1

○を全部混ぜ合わす。バットに豚肉5枚を並べ、○をかけ、両面にからめてラップして、冷蔵庫に入れて1時間くらい漬ける。
2

トースターに１を並べ入れて、８～９分焼く。片面焼きのトースターの場合は4分半焼いて裏返し、再び4分半焼く。
3

焼けたら取り出し、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

トースターは機種によって違うので、時間調整してください。
漬ける時間は1時間～半日くらいでいつも作ってます。

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つくれぽ

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のりのマンマ @cook_40045012

2013/08/23 09:13に公開

２０１０年１０月末に第２子を出産し、一姫二太郎のママになりました。暇さえあればはもちろん、思いたてばおんぶをして台所にいるわたくし「のり」の姿を娘はニコニコしながら毎日「何作ってるのー？」「どうやって作るのー？」と最近興味深々(^_^)v長男ベビーも換気扇の音が大好きです。パンもお菓子もお料理も毎日作っています。大好きな趣味を楽しくできるのも、やさしいパパのおかげです☆

このレシピのキーワード

はちみつ漬けはちみつこうじ味噌ロース肉とんかつ肉

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