めんをビニール袋に入れ、細かくなるまでもみ、
そこへ卵・小麦粉・粗みじんのキャベツ・だし・チーズをいれ、もむ。

＊軽く豚は炒めておくとよい＊
フライパンに油をひき、袋からたねをいれ、具をのせる。

チーズ・鰹節をかけてひっくり返す。
＊エビやイカでも美味しいです＊

こんな感じになります。

あとは、お好みソース・鰹節・ねぎなどをかけて食べてください。