卵は室温に戻す(分離しにくくなる)。バターは室温に戻すか、様子を見ながら数十秒ずつレンジにかけてクリーム状にしておく。

溶いた卵を加える。一気に入れると分離します。最初は大さじ２位入れて、残りを3回位に分けて加え、その都度混ぜて下さい。

バニラオイル(あれば)、牛乳、薄力粉、BPを加え混ぜる。少し粉っぽさが残る位でチョコチップとバナナチップを加え、混ぜる。

粉っぽさがなくなったらオーブンシートを敷いた天板にスプーンで落とす。広がらない生地なので30cm角なら4×4個で並べる。

予熱しておいた170度のオーブン下段で20〜25分焼いたら出来上がり。