人参を5㎝ぐらいにカットし、スライサーで薄切り、1㎝幅ぐらいの拍子切りにする。

じゃこを☆ゴマ油で炒めて☆砂糖、☆しょうゆ、☆すりごまで味付けします。

1の人参を熱湯にくぐらせる（硬さはお好みでOK）

3の人参を冷やさずに水気を切り、2のじゃこに混ぜ合わせる。

器に盛り付けてごまを振りました。