アボカドの重ね寿司ココット

Name: アボカドの重ね寿司ココット
Yield: １個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個; 酢飯 ０、５合分; 長芋（すりおろして） 大さじ４; 焼き海苔 1/4枚分; まぐろ(刺身用) １００グラム; だし醤油 小さじ１; わさび醤油 適量

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

定番のアボととろろとまぐろの組合わせを重ねてココット風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きなお寿司からイメージして作ってみました。

アボカドの重ね寿司ココット

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

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材料

１個分

アボカド１個
酢飯０、５合分
長芋（すりおろして）大さじ４
焼き海苔 1/4枚分
まぐろ(刺身用) １００グラム
だし醤油小さじ１
わさび醤油適量

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作り方

1

アボカドを半分にカット。
中身をくり抜き　横に５ミリ程度の厚さでカットしておく。
アボカドの皮は器として使います。
2

長芋はすりおろし　だし醤油を加える。
焼き海苔は一口大にカットしておく。
3

アボカドの皮に酢飯→長芋→焼き海苔→アボカド→酢飯→まぐろとアボカドの順に詰めていく。
4

食べるときにわさび醤油をかけて　召し上がって下さい。

コツ・ポイント

＊（２）までの工程をしっかりしておけば　あとは詰めるだけです。
＊今回使用したアボカドは大きめです。アボカドの大きさにより材料調整して下さいね。

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つくれぽ

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まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2015/09/04 12:20に公開

埼玉県在住　　大好きな主人と娘（22歳）私の3人家族フルタイムで働く　まゆみ母ちゃんです日々　皆様のレシピにお世話になりつつ　マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事＆家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです　いつも　感謝の気持ちいっぱいです　　「鯖♡同盟」会員№３３

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