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柚子香る塩辛アボカドココット
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柚子香る塩辛アボカドココット-レシピのメイン写真

柚子香る塩辛アボカドココット

3丁目CAFE
3丁目CAFE @cook_40073435

切って混ぜるだけで簡単に和風のおつまみになります!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で簡単に作りました。

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • イカの塩辛 25g
  • 柚子胡椒 小さじ1
  • 白出汁 小さじ1
  • 青紫蘇 4枚
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作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切り種を取り、くりぬいて2センチ角に切っておく。

  2. 2

    塩辛に柚子胡椒、白出汁を混ぜ、1と軽く和える。

  3. 3

    アボカドの皮に2を盛り付けて、青紫蘇を千切りしたものをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

皮の色が緑ではなく黒くなった、果肉が硬くないアボカドを使うとよいです。

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3丁目CAFE
3丁目CAFE @cook_40073435
2015/09/04 12:21に公開

このレシピのキーワード

塩辛 イカ 大葉 アボカド

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