簡単!絶品カルボナーラ
どんな方でも材料さえあればパパッと作れるレシピです♪生クリーム不使用
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母のレシピをアレンジしました
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お湯を沸かし、塩を入れパスタを表示時間通り茹でる
その間に玉ねぎとベーコンを適当な大きさに切り、フライパンにサラダ油をひき炒める
パスタを湯切りし、フライパンの方へうつす
軽く塩胡椒をしたら、牛乳をいれふつふつと煮立つまでゆっくり混ぜる
ふつふつして来たら、溶いた卵をサッと入れ軽く混ぜすぐに火を止める
塩コショウをし、盛り付ける。
私は彩りに小松菜をのせました
卵をいれてからすぐに火を止める!!!そうしないと卵が固まりすぎてしまいます(;_;)
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