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簡単!絶品カルボナーラ
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簡単!絶品カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単!絶品カルボナーラ

てぃみーさん
てぃみーさん @cook_40083365

どんな方でも材料さえあればパパッと作れるレシピです♪生クリーム不使用
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母のレシピをアレンジしました

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材料

2人分
  • ☆卵 2個
  • ☆牛乳 約大さじ6
  • ☆粉チーズ 適量
  • ☆塩コショウ 適量
  • バスタ 200g
  • ベーコン 適量
  • しめじなどキノコ類 お好みで
  • たまねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩を入れパスタを表示時間通り茹でる

  2. 2

    その間に玉ねぎとベーコンを適当な大きさに切り、フライパンにサラダ油をひき炒める

  3. 3

    パスタを湯切りし、フライパンの方へうつす

  4. 4

    軽く塩胡椒をしたら、牛乳をいれふつふつと煮立つまでゆっくり混ぜる

  5. 5

    ふつふつして来たら、溶いた卵をサッと入れ軽く混ぜすぐに火を止める

  6. 6

    塩コショウをし、盛り付ける。
    私は彩りに小松菜をのせました

コツ・ポイント

卵をいれてからすぐに火を止める!!!そうしないと卵が固まりすぎてしまいます(;_;)

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てぃみーさん
てぃみーさん @cook_40083365
2016/02/28 04:23に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ キノコ シメジ ベーコン 牛乳 卵 玉ねぎ

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