CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
小ナスのふっくら漬けなす
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
小ナスのふっくら漬けなす-レシピのメイン写真

小ナスのふっくら漬けなす

あゆすぐ
あゆすぐ @cook_40046796

漬け石なしで，ぷっくりしっかり漬け物ができました
このレシピの生い立ち
知り合いから教えていただいたレシピを我が家風にアレンジ。甘さ控えめにしたい場合は，砂糖１００グラムでもＯＫ！もう我が家の定番の漬け物です！

漬け石なしで，ぷっくりしっかり漬け物ができました
このレシピの生い立ち
知り合いから教えていただいたレシピを我が家風にアレンジ。甘さ控えめにしたい場合は，砂糖１００グラムでもＯＫ！もう我が家の定番の漬け物です！

もっと読む

小ナスのふっくら漬けなす

あゆすぐ
あゆすぐ @cook_40046796

漬け石なしで，ぷっくりしっかり漬け物ができました
このレシピの生い立ち
知り合いから教えていただいたレシピを我が家風にアレンジ。甘さ控えめにしたい場合は，砂糖１００グラムでもＯＫ！もう我が家の定番の漬け物です！

漬け石なしで，ぷっくりしっかり漬け物ができました
このレシピの生い立ち
知り合いから教えていただいたレシピを我が家風にアレンジ。甘さ控えめにしたい場合は，砂糖１００グラムでもＯＫ！もう我が家の定番の漬け物です！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 水なす １ｋｇ
  • ☆塩 ４５ｇ
  • ☆ミョウバン 5ｇ
  • ◎砂糖 １２０～１５０ｇ
  • ◎おかゆ 米1合に対して炊飯器の水の分量で
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすはへたを取り，☆の材料と一緒に混ぜる。（へたから色が出るので，全部取らない方がよいです。）

    • 小ナスのふっくら漬けなす作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜ合わせておく。よい色が出てきます。

    • 小ナスのふっくら漬けなす作り方2写真
  3. 3

    砂糖と炊きあがったおかゆを冷ましておく。

  4. 4

    冷ましたおかゆとなすを合わせる。

    • 小ナスのふっくら漬けなす作り方4写真
  5. 5

    保存バックに入れて冷蔵庫に入れておく。時々ひっくり返す。2，3日たつとできあがり！

    • 小ナスのふっくら漬けなす作り方5写真

コツ・ポイント

食べるときには，軽く水洗いしてから米を落として食べてくださいね。漬けなすよりもふっくらしておいしいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

あゆすぐ
あゆすぐ @cook_40046796
2018/09/17 12:27に公開
双子のママです！クックパッドを見ながらいろんなメニューにチャレンジ中！
もっと読む

このレシピのキーワード

水ナス

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単ゴーヤチャンプル―
  2. 💕私を癒す優しい甘さ💕小豆＋珈琲🫘☕✨
  3. サムゲタン
  4. 盛るだけのクリスマスケーキ
  5. レンチンめちゃ美味しい玉ねぎ
  1. レンジで簡単！基本のみたらし団子のタレ
  2. ピーマンと豚ロース薄切り肉の炒め物
  3. 簡単♫れんこんで つくねはさみ焼き
  4. オートミールと米粉のスコーン
  5. ブリのアラで簡単★ブリ大根
  6. Creamy Beef Casserole
  7. Banana Bread Overnight Oats
  8. German Chocolate Sheet Cake with Coconut-Pecan Frosting
  9. Roasted Salmon with Roasted Plum Tomatoes & Caramelized Lemons
  10. Spicy Cream Sauce
  1. 圧力鍋でやわらか♡BBQポーク
  2. シンプルに材料を絞ったミートソース
  3. 我が家のキノコたっぷりミートソース＊
  4. ピリ辛ミンチで焼きうどん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18927738
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close