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我が家の石焼ビビンバ
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我が家の石焼ビビンバ-レシピのメイン写真

我が家の石焼ビビンバ

マカロンkiyo
マカロンkiyo @cook_40203660

石焼で お焦げが美味しいです。石がなくてもフライパン、ホットプレートでも美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち
韓国で食べた石焼ビビンバを思い出してレシピにしました。我が家では定番の石焼ビビンバです。

石焼で お焦げが美味しいです。石がなくてもフライパン、ホットプレートでも美味しく食べられます。

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マカロンkiyo
マカロンkiyo @cook_40203660

石焼で お焦げが美味しいです。石がなくてもフライパン、ホットプレートでも美味しく食べられます。

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石焼で お焦げが美味しいです。石がなくてもフライパン、ホットプレートでも美味しく食べられます。

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材料

  • 白米 お茶碗一杯
  • ゴマ油 少量
  • 韓国ダシダ 大1
  • ほうれん草ナムル 半束
  • 豆モヤシ お好みの
  • ワラビナムル お好みの
  • 牛肉 お好みの
  • キムチ お好みの
  • コチュジャン お好みの
  • 卵黄 1個
  • 韓国海苔 お好みの
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作り方

  1. 1

    ほうれん草ナムル←ほうれん草をさっと茹で、塩とゴマ油で和えておきます。

  2. 2

    ワラビは水煮でOKです。
    甘辛煮にしておきます。

  3. 3

    牛肉は、お好みのタレで炒めておきます。

  4. 4

    石を温めゴマ油を入れます。

  5. 5

    白米を入れ、材料をトッピングします。
    中央に卵黄を入れ、コチュジャンを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

味が薄い場合は、牛肉を炒めたタレをかけても 美味しく頂けます。

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マカロンkiyo
マカロンkiyo @cook_40203660
2017/02/14 05:01に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ 牛肉 わらび ほうれん草 キムチ コチュジャン まめもやし ご飯 卵黄

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