五目チャーハン

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五目チャーハン

きょぴしゅうはは @cook_40122049

我が家の定番♡五目チャーハンです♡
ささっと炒めてモリモリ食べてね)^o^(
このレシピの生い立ち
残り物のお野菜・チャーシューで作れます。ハム・ソーセージでもOKです。

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材料

1人分

☆人参約10ｇ
☆ピーマン 1/２個
☆玉ねぎ 1/4個
チャーシュー約30ｇ
卵 1個
ご飯お茶碗軽く2杯
サラダ油大さじ2
中華だし(顆粒) 小さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1

☆のお野菜はみじん切りにします。チャーシューは1㎝角弱に切ります。
2

熱したフライパンにサラダ油大さじ2を入れ馴染ませます。
3

溶きほぐした卵を2に流し入れ、半熟の時点でご飯を投入し炒めます。
4

みじん切りにした野菜・チャーシューを入れ、更に炒め、中華だし・塩こしょうで味付けして出来上がり♡

コツ・ポイント

固めに炊いた、ご飯だとパラっと仕上がります。我が家はチャーハン用にワザと固めに炊きます。試してみてね<(_ _)>

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きょぴしゅうはは @cook_40122049

2012/05/23 09:39に公開

広島県呉市在住の55歳の主婦です。料理・手芸・お部屋の模様替えが大好きです。

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炒飯にんじんピーマンチャーシュー卵玉ねぎご飯

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