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基本のクリームシチュー-レシピのメイン写真

基本のクリームシチュー

りばーびっぐ
りばーびっぐ @cook_40123228

薄力粉からつくる基本のクリームシチューです
このレシピの生い立ち
クリームシチューっていいですよね

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りばーびっぐ
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材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2束
  • 薄力粉 大さじ2.5
  • 牛乳 400cc
  • バター 少々
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    材料を刻んでおく。人参やじゃがいもなどの根菜を使う場合はあらかじめレンジで柔らかくしておくと楽。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、鶏肉、しめじを炒める

  3. 3

    薄力粉を加え、焦げないよう弱火で炒める

  4. 4

    粉っぽさが無くなったら牛乳とコンソメを加えて煮込む。レンチンした人参やじゃがいもがあれば加える。

  5. 5

    塩で味を整えたら完成

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りばーびっぐ
りばーびっぐ @cook_40123228
2022/02/11 08:09に公開
好きなラーメンは坦々麺、好きな調味料は花椒です。
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 鶏肉 シメジ バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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