じゃがいもは皮を剥き、７ｍｍほどの厚さに切って５分ほど水にさらす。
水気を切ってお皿に並べ２分ほど加熱する。

味付け海苔をじゃがいもの大きさに合わせて切っておく。
明太子はのせやすいように皮を破っておく。

じゃがいもの粗熱が取れたら・・・。
味付け海苔→クリームチーズ（切りながら）→明太子をのせていく。

最後に乾燥パセリを振って完成！
（小口きりのねぎでもＯＫです。）