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マッシュルームのガーリックマルサラソテー
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マッシュルームのガーリックマルサラソテー-レシピのメイン写真

マッシュルームのガーリックマルサラソテー

guzavie
guzavie @cook_40127434

いつものマッシュルームガーリックソテーを、マルサラ酒で仕上げました。
とても風味が良くなりました。

いつものマッシュルームガーリックソテーを、マルサラ酒で仕上げました。
とても風味が良くなりました。

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マッシュルームのガーリックマルサラソテー

guzavie
guzavie @cook_40127434

いつものマッシュルームガーリックソテーを、マルサラ酒で仕上げました。
とても風味が良くなりました。

いつものマッシュルームガーリックソテーを、マルサラ酒で仕上げました。
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材料

  • マッシュルーム(白使用) 1パック
  • にんにく 1/2カケ
  • オイル 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 少々
  • マルサラ酒辛口 少々(大匙1杯位)
  • イタリアンパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    小さいマッシュルームなのでまるごと使いましたが、大きければ2等分に切ります。

  2. 2

    フライパンにオイルを流して粗千切りのにんにくをいれて弱火で香りを出し、焦げる前に取り出します。

  3. 3

    マッシュルームを入れて弱火で時々転がしながら焼きます。全面の色が変わったらにんにくを戻し塩を振ってマルサラ酒を入れます。

    • マッシュルームのガーリックマルサラソテー作り方3写真
  4. 4

    アルコールを飛ばして馴染んできたら火を止め、胡椒を振ります。         ※好みでバターを入れても。

    • マッシュルームのガーリックマルサラソテー作り方4写真
  5. 5

    パセリを添えました。

    • マッシュルームのガーリックマルサラソテー作り方5写真
  6. 6

    付け合わせにしています。(右下)

    • マッシュルームのガーリックマルサラソテー作り方6写真
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guzavie
guzavie @cook_40127434
2026/09/05 13:05に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

マッシュルーム にんにく

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