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板チョコ1枚分のフォンダンショコラ♪
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板チョコ1枚分のフォンダンショコラ♪-レシピのメイン写真

板チョコ1枚分のフォンダンショコラ♪

ユキツバサ
ユキツバサ @cook_40025877

ちょうど板チョコ1枚分。濃厚なフォンダンショコラ♪
このレシピの生い立ち
板チョコ1枚のグラム数が減ってきて、今まで使ってたレシピも見直しです(^_^;)

ちょうど板チョコ1枚分。濃厚なフォンダンショコラ♪
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板チョコ1枚分のフォンダンショコラ♪

ユキツバサ
ユキツバサ @cook_40025877

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材料

ココット型4個分
  • 板チョコ(ビター58g) 1枚
  • 無塩バター 40g
  • 卵 1個
  • 砂糖 15g
  • 薄力粉 25g
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作り方

  1. 1

    板チョコを細かく刻み、耐熱容器に入れる。

  2. 2

    バターを1cmぐらいの厚さに切り、刻んだチョコの上に乗せ、レンジで1分半くらいチンしてよく混ぜる。

  3. 3

    ボウルに卵、砂糖を入れ、白くなるまで泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    3のボウルに2の溶かしたチョコとバターを入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。

  6. 6

    180度に熱したオーブンで10分ほど焼く。容器に近いところに爪楊枝を刺して、何もついてこなければできあがり!

コツ・ポイント

真ん中はとろっとしてます。冷めてくると写真のように凹んできます。冷めたあとに食べるときは、レンジで10秒ぐらいチンしてください。

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ユキツバサ
ユキツバサ @cook_40025877
2011/02/13 11:11に公開
九州出身です。料理、お菓子作り大好きです♪2014年に娘誕生♡2017年に息子誕生♡
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このレシピのキーワード

フォンダンショコラ 薄力粉 卵 板チョコ

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