①の脂身を切り取り、一口大にカットする。
耐熱皿、またはシリコンスチーマーの1番最初にモヤシを敷き詰める。

薄くスライスしたパプリカ３種を皿の側面に敷き詰める。薄く縦にスライスしたエリンギも同様に。

カットした豚ロースを中央に置く。
レンジ６００ｗ４分チン。
庫内で３分放置。

胡麻と岩塩をふりかけて豆苗を散らして完成です。