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たけのこと小松菜のナムル
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たけのこと小松菜のナムル-レシピのメイン写真

たけのこと小松菜のナムル

ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

春にはぜひ旬のたけのこで♪
ごま油の香りがとっても美味しい!
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旬のたけのこ、和風以外の副菜にも重宝します♪

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材料

2人分
  • たけのこ 150g
  • 小松菜 1/2束
  • ※鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ※塩 少々
  • ※ごま油 小さじ1
  • ※すりゴマ(白) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこは茹でて食べやすい大きさに切る。(水煮の場合は、熱湯でさらに2~3分茹でる)

  2. 2

    小松菜は洗ってラップに包んでレンジで2~3分加熱し、2~3cm幅に切る。

  3. 3

    たけのこ、小松菜が熱いうちに※を加えて手で和える。

    • たけのこと小松菜のナムル作り方3写真

コツ・ポイント

小松菜はアクがないので、レンジで茹でると簡単です。
お好みでにんにくを加えてください。(うちはガーリックパウダーを少々入れます)

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ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045
2012/05/05 11:40に公開
お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ&妹と楽しくクックやってます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18941799
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