小海老とブロッコリーのサラダ

Name: 小海老とブロッコリーのサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小海老 ２０～３０尾; ブロッコリー １/２株; 玉子 ２個; アボカド １/2個; レタス ２枚; ＊マヨネーズ 大さじ４～５; ＊牛乳 小さじ１; ＊砂糖 小さじ１; ＊塩 一つまみ; ＊レモン汁 小さじ１

mari2n @cook_40073901

小海老、ブロッコリー、ゆで卵、アボカドのサラダ。
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんでこのサラダを食べて、真似して作りました。アボカドは入っていませんでしたが好きなので入れてみました（＾ｖ＾）

小海老とブロッコリーのサラダ

mari2n @cook_40073901

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材料

４人分

小海老２０～３０尾
ブロッコリー１/２株
玉子２個
アボカド１/2個
レタス２枚
＊マヨネーズ大さじ４～５
＊牛乳小さじ１
＊砂糖小さじ１
＊塩一つまみ
＊レモン汁小さじ１

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作り方

1
半熟玉子をつくる。
水から入れて沸騰したら火をとめて７分。玉子の大きさは中。ブロッコリー、海老も茹でる。
2
アボカドは食べよく切り、玉子以外の具材と＊を和える。
最後に８つに切ったゆで卵を加え、軽く混ぜる。
3
洗ってちぎったレタスをしき、２を盛り付けて完成。

コツ・ポイント

ゆで卵を入れたらあまりかき混ぜない。黄身と白身がはがれてしまいます。

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つくれぽ

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mari2n @cook_40073901

2012/05/05 11:38に公開

神奈川県在住　　　　　　　　　　大人ばっかりの４人家族です。料理は毎日のことなので、なるべく簡単でヘルシーで安上がり♬を心がけています(´･ω･`) たまに手の込んだものを作りたくなる事もあります。たまにですが・・・。　　　　　　　　　時々レシピを見直して改変します。どうぞよろしく♬アンチョビ同盟　ＮＯ．１７　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

サラダレタスアボカドブロッコリー牛乳小エビ卵

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