ついつい手が出る♪チョコマフィン
ふわっと口どけの良いマフィン♪
チョコレートはお好みでどうぞ
このレシピの生い立ち
娘の友チョコ用に作りました
作り方
- 1
卵と牛乳は常温にしておく。
☆の材料を全て混ぜてふるっておく。
そこにアーモンドプードルを入れ泡立器で混ぜておく。 - 2
マーガリンを泡立器で練りやわらかくなったらグラニュー糖を3回くらいに分けて加え、空気を含ませるように混ぜる。
- 3
白っぽくふわっとするまでよく混ぜる。
ここに割ほぐした卵を少量ずつ加えよく混ぜていく。 - 4
ヘラに持ち替え☆の3分の1を加えさっくり混ぜ、牛乳の半分を加え混ぜる。☆の残り半分を加え混ぜ牛乳の残りを加えて混ぜる
- 5
チョコを加え☆の残りを加えたら練らないようさっくりと混ぜる。
- 6
型に生地を入れて、180度のオーブンでミニサイズ(12個焼き)なら12分、普通のサイズ(6個)なら20分~25分焼く
- 7
オーブンによって火加減が違うので、必ず竹串などでチェックしてください。
焼き過ぎるとパサつきの原因に! - 8
コツ・ポイント
マーガリンは空気を含ませふわっと仕上げましょう。
最後に粉を加えたら混ぜ過ぎないように。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18942722







