Ikan asam pedas
Suami adalah penggemar berat ikan karena dia berasal dari daerah pantai yaitu pulau Bawean,,pulau kecil ditengah laut masuk kabupaten gresik..mau gak mau saya juga harus belajar bagaimana cara mengolah si ikan ini biar jadi menu yang ga ngebosenin tiap harinya...
Ikan asam pedas
Suami adalah penggemar berat ikan karena dia berasal dari daerah pantai yaitu pulau Bawean,,pulau kecil ditengah laut masuk kabupaten gresik..mau gak mau saya juga harus belajar bagaimana cara mengolah si ikan ini biar jadi menu yang ga ngebosenin tiap harinya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, potong menjadi 2,lumuri dengan jeruk nipis dan sisihkan
- 2
Haluskan bumbu : bamer, baput, ketumbar, kemiri, cabe, kunyit, jahe, terasi, dan asam jawa
- 3
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, hingga bumbu matang dalam minyak panas tambahkan pula lengkuas, sereh, dun jeruk dan daun salam.
- 4
Setelah bumbu matang, masukkan air tunggu hingga mendidih baru masukkan ikan
- 5
Tambahkan gula, garam, penyedap, dan potongan besar tomat
- 6
Tunggu hingga kuah mendidih, dan sedikit menyusut, dan yang terpenting sampai ikan matang
- 7
Koreksi rasa dan siap hidangkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar