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卵なし☆メープルさくさくクッキー
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卵なし☆メープルさくさくクッキー-レシピのメイン写真

卵なし☆メープルさくさくクッキー

みにまめ
みにまめ @cook_40035640

小さなお子様でも食べられるよう卵不使用。でも卵ボーロのような味と食感。優しいメープル味がお口いっぱいに広がります♡
このレシピの生い立ち
お空に逝ってしまった赤ちゃんの為に考えたレシピ。小さなお子様でも食べられるよう、卵ボーロのような味とさくさくした食感で、卵を使わないクッキーが作りたかったので考えました。【メープルシロップは蜂蜜でも代用できます。焼き時間が多少短くなります】

小さなお子様でも食べられるよう卵不使用。でも卵ボーロのような味と食感。優しいメープル味がお口いっぱいに広がります♡
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卵なし☆メープルさくさくクッキー

みにまめ
みにまめ @cook_40035640

小さなお子様でも食べられるよう卵不使用。でも卵ボーロのような味と食感。優しいメープル味がお口いっぱいに広がります♡
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お空に逝ってしまった赤ちゃんの為に考えたレシピ。小さなお子様でも食べられるよう、卵ボーロのような味とさくさくした食感で、卵を使わないクッキーが作りたかったので考えました。【メープルシロップは蜂蜜でも代用できます。焼き時間が多少短くなります】

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材料

直径3.5~4㎝位のクッキー型で20~22枚位
  • ☆メープルシロップ 30g
  • ☆サラダ油 10g
  • ◎薄力粉 40g
  • ◎片栗粉 40g
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作り方

  1. 1

    1、ボールに☆メープルシロップ・サラダ油を入れ、続いて◎薄力粉・片栗粉をいれる。

  2. 2

    2、ゴムヘラで切るように混ぜ、最後は手で生地をまとめる。

  3. 3

    3、生地を厚さ4~5㎜位に伸ばし、型抜きをする。

  4. 4

    4、予熱した180度のオーブンで10分程、温度を160度に下げて5分程焼きます。

コツ・ポイント

片栗粉が多めの配合の為、生地をのばす時ひび割れすることがあります。その場合はラップを敷いて麺棒で伸ばして下さい。(慣れるとひび割れせず伸ばせます)焼き時間はクッキーの厚みが4~5㎜の場合です。厚みによって時間を調節して下さい。

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みにまめ
みにまめ @cook_40035640
2009/08/04 08:56に公開
長男と次男の子育て中。つくれぽを下さる皆様、本当にありがとうございます。感謝の気持ちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

クッキー 片栗粉 薄力粉 メープルシロップ

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