きんちゃくオムレツ

きんちゃくオムレツ-レシピのメイン写真

きんちゃくオムレツ

いちごjam☆ @cook_40188075

美味しそうなふっくらお揚げで
簡単まんぷくメインおかずに！
お酒のアテにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少しアレンジしてみました

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簡単まんぷくメインおかずに！
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簡単まんぷくメインおかずに！
お酒のアテにもなりますよ！
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材料

2人分

北の大豆きぬ練りおあげ 2枚
玉ねぎ半分
とりミンチ 50ｇ
たまご 2個
塩・こしょう少々
☆だし汁 300cc
☆うすくち醤油大さじ２分の１
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ２分の１

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作り方

1

油揚げを半分に切って
やぶれないように口を開きます
2

玉ねぎはみじん切りにし
鶏ミンチと一緒に炒めて
軽く塩こしょうをします
3

卵をボール割り混ぜておきます
4

☆の材料をお鍋に入れて
あたためておきます
5

玉ねぎと鶏ミンチを4等分にし
油揚げにいれます
そこへとき卵を注ぎ入れ
つまようじで閉じます
6

あたためておいただし汁のお鍋に
火をつけ、油揚げを入れます
だし汁が半分ぐらいになるぐらいまで煮詰めれば完成です

コツ・ポイント

油揚げをやぶれないように開くのが少し難しいですが、そーっと開いてみてください

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いちごjam☆ @cook_40188075

2018/09/11 02:18に公開

6歳差の姉妹ママ♡フルタイムで仕事中。。。日々お料理勉強中！！今は育児に追われてなかなかゆっくりできないから(｡•́•̀｡)時短レシピ考え中！

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このレシピのキーワード

巾着オムレツ大豆卵とりひき肉玉ねぎおあげ

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